куриная грудка без кожи (или грудка индейки) - 3 шт. яйца- 3 шт. майонез  - 3 ст.л. мука (или крахмал) - 3 ст.л. чеснок 3-4 зубчика (или репч.лук) зелень (по желанию) перец  молотый и соль по вкусу Куриное филе изрубить мелкими кусочками. В рубленое мясо добавить жирного майонеза, вбить яйца, хорошенько перемешать смесь. Посолить, добавить специи и давленый чеснок.В рецепт оладий из куриной грудки специи добавляем в небольшом количестве, чтобы не перебивать вкус мяса. Разогреть растительное масло на сковороде, и выкладывать смесь столовой ложкой смоченной холодной водой. Жарить до золотистой корочки с двух сторон. Готовые оладьи из куриной грудки хороши как горячими, так и в холодном виде.  Когда-то давно со мной поделилась этим рецептом опытная хозяюшка и сегодня я делюсь с вами. Советую их тем, кто хочет приготовить что-нибудь вкусное и несложное и, желательно, с запасом на 2 дня. Майонез является естественным маринадом, он делает курицу более мягкой, а оладьи более сочными. Если хотите впрок сделать, то увеличивайте пропорции и храните массу в холодильнике.  Сделав однажды такие оладушки ваши родные и близкие попросят повторить. Приятного аппетита, мои хорошие!