ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Ваши домочадцы просят чего-то необычного и вкусненького? Тогда самое время порадовать их вкуснейшим пирогом со сгущенкой. Готовится пирог легко и невероятно быстро, а вот наслаждение от него будет неописуемое.
Ингредиенты:
300 гр. песочного печенья
400 мл сгущенного молока
3 яичных желтка
80 гр. сливочного масла
½ лимона
Приготовление:
1. Для начала займемся основой для пирога. Для этого запрячем в пакет песочное печенье и измельчим его в крошку, но не очень мелкую. Далее в эту песочную массу добавьте сильно охлажденное и мелко порубленное масло, и хорошенько перемешайте.
2. Отправьте полученную массу в форму для выпечки. Разравняйте ее и параллельно сформируйте бортики около 2 см в высоту. Отправьте основу в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
3. Пока выпекается основа для пирога, займитесь начинкой. Для этого тщательно взбейте желтки. Продолжая взбивать, добавьте к ним сгущенку, а после еще и сок половины лимона.
4. Отправьте смесь на основу пирога, разравняйте, поставьте в духовку еще на 10 минут. По окончанию выпечки, украсьте пирог со сгущенкой фруктами, ягодами, взбитыми сливками, мятой (все по вашему вкусу).
Приятного аппетита!