Подборка лучших кулинарных книг (часть 2)

11. Лисняк Юлия Владимировна, Путан Оксана Валерьевна «Современная русская кухня по-домашнему»
Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/zxzake 12. Чадеева Ирина Валентиновна «Искусство идеального пирога. Большая книга»
В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты Ирины описаны с потрясающей точностью и просто не могут не получиться.
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/CsLmmN 13. Скрипко Елена «Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки»
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, – это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/1REl7o 14. Высоцкая Юлия Александровна «Кухня - сердце дома»
Кухня — главное место в доме, где объединяется за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции. Как создать кухню своей мечты: заполнить шкафы, чтобы все было под рукой, решить, где удобнее хранить кастрюли и моющие средства, высчитать, сколько продуктов покупать, чтобы хватило от закупки к закупке? Как продумать и просчитать все заранее, чтобы можно было двигаться по своей кухне с закрытыми глазами и скоростью метеора, а главное всегда чувствовать себя во всеоружии, даже если на пороге объявились неожиданные гости. Не менее важно уметь правильно выбирать продукты, грамотно их хранить и знать, как наилучшим образом их можно приготовить. Своим опытом, секретами и основополагающими рецептами без которых не обойдется ни одна хорошая хозяйка и делится в новой книге ее автор —актриса и телеведущая Юлия Высоцкая.
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/0DMHfX 15. Ханкишиев Сталик «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»
Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономиче­ского интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2оо6 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фото­графиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбек­ской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обога­щенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его "жизненная философия".
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/XHdXuo 16. Ханкишиев Сталик «Плов»
Сталик Ханкишиев ПЛОВ Это совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам тайные знания об удивительном, древнем, но вечно молодом блюде. А еще эта книга – о любви. Потому что без любви настоящего Плова не бывает! В новой книге от ведущего телевизионной рубрики «Казан-Мангал», многократного победителя конкурса кулинарных книг «Гурман», Сталика Ханкишиева, всего 44 рецепта плова. Но в книге вы найдете массу полезных статей о том, как научиться выбирать и подготавливать продукты для плова, научитесь основным технологическим приемам приготовления, а также сможете сделать выводы на основании множества кулинарных опытов. И окажется, что каждый рецепт – это ключ к десяткам новых вариаций плова!
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/hgI54I 17. Понедельник Анастасия Викторовна «Вкусный Понедельник. Готовим на раз-два! Быстрые рецепты за 30 минут»
Что можно приготовить за полчаса? Кажется, что ничего существенного, но это не так! Настя Понедельник разрушает кулинарные стереотипы и написала книгу, в которой показывает, что приготовление еды не только приносит радость, но и не занимает много времени. В книге собраны проверенные рецепты блюд, которые Настя постоянно готовит сама и угощает свою семью и друзей. «Я люблю готовить, мне нравится угощать семью и гостей и не тратить на это много времени. Часто гости появляются спонтанно. Встретились на прогулке или в кафе, а потом решили продолжить у меня. Даже если это лишь приглашение на бокал вина, вам все равно придётся подать легкие закуски. Или, представьте, вы просыпаетесь воскресным утром, а привычная яичница на завтрак уже надоела. А вечная проблема, что приготовить на ужин после тяжелого рабочего дня? Тут нужны проверенные рецепты быстрых блюд, которые не отнимут много времени, и порадуют гостей и близких. Поэтому я написала книгу, в которой рассказываю читателям о том, что достаточно 30 минут, чтобы приготовить что-то вкусное и запоминающееся.
Заказать книгу можно на сайте https://goo.gl/hu6cED