Полезная информация о сухофруктах

Я очень люблю готовить конфетки из сухофруктов. Рецептик конечно напишу в конце. А сейчас немного полезной информации. Дело в том, что сухофрукты, которые мы покупаем на прилавке супермаркета обработаны сернистым газом. Это делается для того, чтобы недосушенные сухофрукты могли долго хранится. Сернистый газ выступает консервантом. В моём детстве, бабушка сушила ягоды и фрукты на солнце и они становились полностью сухими и твёрдыми. Но для того чтобы съесть, надо было их размочить. Производители решили этот вопрос и мы можем наслаждаться мягкой курагой или черносливом. Но сернистый газ (сернистый ангидрид ) является токсичным для нашего организма. Значит ли это, что теперь мы не можем наслаждаться сухофруктами? Конечно, нет. От сернистого газа можно избавится. Главное правильно мыть сухофрукты.
Как избавится от сернистого газа?
Очень просто. Он растворяется в холодной воде. Необходимо замочить сухофрукты в холодной воде минимум на 20 минут, затем промыть под проточной водой. Вот и всё. Теперь можно готовить конфетки.
Конфетки красоты
• Изюм
• Финики
• Чернослив или курага
• Грецкие орехи или пекан
• Кокосовая стружка
• Семена льна
• Порошок Кэроб или какао
Засыпать в блендер и перемолоть в однородную липкую массу. Скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке.
Наслаждайтесь!
Сохраните рецепт к себе на страничку. И если вам понравился пост, ставьте лайк!
#рецепт #зож #полезныйдесерт #десерт #здоровье