ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ Для теста: Кефир - 300 гр Яйца - 3 шт Подсластитель по вкусу Масло растительное - 2 ст.л Какао - 2/3 ст.л Сода - 1 ч.л Мука - 200 гр Для крема: Сметана-400 гр Ванилин Подсластитель по вкусу Приготовление: Взбиваем яйца. Затем понемногу добавляем подсластитель и продолжаем взбивать 10-15 минут. Добавляем кефир и растительное масло. Добавляем какао-порошок, соду и часть муки. Перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты не разлетелись по кухне и только после этого взбиваем миксером, постепенно добавляя всю остальную муку. Разогреваем духовку на 200 градусов. Дно формы застилаем пергаментом, но бока не смазываем, чтобы корж хорошо поднялся. Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку на 40 минут. После 15 минут, не открывая дверцу, уменьшаем температуру до 170 градусов. Готовим крем: Сметану смешиваем с подсластителем. Разрезаем полностью остывший корж на 4 части. Собираем шоколадный торт, смазывая все коржи кремом. Сверху посыпаем орехами. Приятного аппетита!