Сныть – дикорастущий травянистый многолетник, широко распространенный по всей европейской части России и южной полосе Сибири.Растет он практически всюду,однако предпочитает хорошо увлажненные и питательные грунты – поэтому с удовольствием "захватывает" окультуренные почвы садов, парков и дачных участков.Как бороться с сорняком-снытью? Можно попробовать выкопать все корневища растения,если вы сможете быть уверены,что не оставили измельченные лопатой куски корневища в почве,а смогли аккуратно вилами их собрать и вынести за пределы участка.Если у вас достаточно времени и терпения, можно попытаться истощить корневую систему, методически и регулярно удаляя под корень все появляющиеся молодые ростки сныти.Чтобы оградить свой участок от сныти "соседской",можно вкопать по всему его периметру садовую ленту на глубину не менее 30 см. СНЫТЬ КАК ПИЩЕВОЕ РАСТЕНИЕ

Некоторые филологи выводят название травы сныть от старорусского "снедь", то есть "пища". Так это или нет, но действительно растение это используется в пищу давным-давно. Листья сныти содержат много легкоусвояемого растительного белка, витамины (особенно много С), железо в большом количестве и прочие микроэлементы. Высушенные и измельченные листья сныти можно использовать в качестве оригинальной душистой приправы,а молодые свежие листья с черешками в кулинарии используются и вовсе очень широко – их едят свежими в салатах, солят, тушат, маринуют, добавляют в супы, омлеты и начинки для пирогов, готовят на их основе гарниры и соусы… А еще любая сныть  – прекрасный медонос.Пышные нектароносные соцветия-зонтики неизменно привлекают большое количество пчел на участок.Мед из сныти получается нежно-желтого цвета с легкой зеленцой,он вкусный и ароматный,а еще обладает целебными свойствами самого растения. СНЫТЬ КАК ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Листья и побеги сныти (особенно в молодом возрасте) содержат большое количество биологически активных веществ. Это и витамин С, и эфирные масла, и биофлавоноиды, и каротин, и холин, и кумарин, и минеральные соли, и кислоты… Благодаря такому насыщенному составу растение это издавна применяется в народной медицине как бактерицидное,противогрибковое, противовоспалительное,обезболивающее,диуретическое и ранозаживляющее средство.Листья сныти измельчают и используют для лечебных целей в свежем и высушенном виде,а также делают на их основе сок,настои,ванны,компрессы, припарки,настойки на спирту, мази – в зависимости от недуга и способа применения (внутрь или наружно). Такие самодельные препараты на основе сныти улучшают работу желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы,останавливают воспалительные процессы,нормализуют солевой обмен, уменьшают боль при подагре и радикулите,помогают против грибковых и бактериальных инфекций, поддерживают иммунитет, полезны при высоком давлении и после интоксикации организма.Также есть данные о применении препаратов из корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей. Для использования сныти в лекарственных целях ее зелень заготавливают во время цветения,а затем сушат и хранят в закрытой стеклянной таре. Корневища выкапывают после окончания цветения, промывают в холодной воде и сушат в тени, а затем хранят также в закрытой емкости,лучше деревянной. Срок хранения высушенного сырья – не больше года. Зеленую массу сныти часто применяют и заготавливают на корм скоту. Как кормовое растение она достаточно питательна и может идти в пищу кроликам, овцам, свиньям, крупному рогатому скоту. Как видите, у сныти, этого чудо-сорняка, нашлась масса интересных качеств и полезных свойств.Может, и вы теперь по новому взглянете на это растение и найдете ему применение в собственном хозяйстве? #ДачныйСезон