ПРОЩЕ РЕЦЕПТА Не Найдете! Постное печенье без яиц, масла и молока - на варенье.

Когда дома минимум ингредиентов, а чего-нибудь вкусненького хочется.
Никакой возни с тестом, а результат - мягкие, ароматные, домашние коржики для чая или кофе.

Ингредиенты: мука - 300 г, разрыхлитель - 0,5 ч. л., щепотка соли, варенье (любое, густое) - 180 г, подсолнечное масло - 90 мл, сахар для обсыпки.

Приготовление: в глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, щепотку соли и перемешайте. Влейте подсолнечное масло и добавьте варенье. Перемешайте ложкой или руками до получения мягкого, слегка липковатого теста. Тесто не должно быть крутым - пусть остаётся немного мягким.

Формируйте печенье: ножом нарезайте порционные небольшие кусочки или руками отщипывайте кусочки теста, скатывайте небольшие шарики или лепите маленькие «коржики-лепешки».
Не переживайте за форму - домашняя неровность только добавит уюта!
Обваляйте каждый в сахаре с одной стороны и выложите на застеленный пергаментом противень.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, пока слегка не подрумянятся.

Получается мягкое, слегка рассыпчатое печенье - ароматное, в меру сладкое, с натуральным вкусом варенья.
Подходит для поста, для веганов и просто для тех, кто хочет испечь что-то быстро и из доступных продуктов.

Видео с процессом приготовления этого рецепта