Простой рецепт как в ресторане. Запечённый сыр КАМАМБЕР с чесноком и ароматными травами.

Уютное, ароматное, сырное счастье. Атмосфера - как в маленькой уютной траттории где-нибудь в Тоскане. Идеально для домашнего вечера или романтического ужина.

Ингредиенты: 1 круглый сыр камамбер или бри, 3-4 зубчика чеснока, 10-15 шт. помидорок черри или обычных маленьких, хлеб - чиабатта или багет, оливковое масло, соль по вкусу, прованские травы, веточка розмарина для красоты и аромата.

Приготовление: сыр камамбер разрезаем "как пиццу" - на 6-8 треугольничков и перекладываем на противень или в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем чеснок пластинками и вставляем дольки чеснока в надрезы сыра.

Помидорки выкладываем вокруг сыра. Если черри - то целыми, если обычные помидоры и они крупноваты, то можно разрезать пополам. Нарезаем хлеб на кусочки (не слишком тонко) и выкладываем также по кругу. На хлебушек тоже выкладываем дольки чеснока.

Поливаем маслом: на хлеб, на сыр, на помидоры. Посыпаем всё прованскими травами. Подсаливаем по вкусу (и сыр, и помидоры, и хлебушек). В центр - веточку розмарина ставим.

Отправляем в духовку: 200°C на 20 минут - пока сыр не растает и всё не зазолотится.

Достаём из духовки - аромат волшебный! Хлебушек макаем прямо в горячий сыр... Обязательно ешьте горячим! - сыр должен тянуться и плавиться. Поделитесь с близкими этим тёплым, уютным блюдом.
Будьте счастливы, любимы, вдохновлены!