Пирог "БЕДНЫЙ СТУДЕНТ"--Это довольно простой рецепт пирога на чайной заварке с вареньем, который можно сделать на скорую руку.

Для него подойдут любые консервированные фрукты или ягоды, которые есть дома. А вот чай лучше заварить покрепче, чтобы цвет теста и, соответственно, пирога был более насыщенным. Ингредиенты:
Чай — 200 Миллилитров (довольно крепкий)
Варенье — 150 Грамм
Мука — 450-500 Грамм
Сахар — 200-250 Грамм
Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
Яйцо — 3 Штуки 1. Первоначально нужно заварить чай и дать ему как следует настояться. А тем временем можно соединить яйца с сахаром и взбить. Добавиться крутой пены не нужно, достаточно растворить сахар.
2. Затем добавить варенье и перемешать. В данный рецепт приготовления пирога на заварке с вареньем используется вишня без косточек.
3. Следом влить немного остывший чай.
4. Дополнить пирог на заварке с вареньем в домашних условиях можно также сухофруктами или измельченными орехами, например.
5. Всыпать муку и разрыхлитель. Аккуратно все перемешать. Тесто не должно быть крутым.
6. Смазать жаропрочную форму маслом и вылить тесто. Отправить в разогретую духовку и выпекать пирог до готовности - около 35-45 минут.
7. Перед подачей дополнить этот простой рецепт пирога на заварке с вареньем можно шоколадной глазурью, например. Но самый простой вариант - это помазать тем же вареньем.