Как приятно иногда съесть вкусный печеный пирожок, а еще приятнее сделать его своими руками. Финские калитки, их неповторимый вкус и оригинальное исполнение не оставят вас равнодушными к этому блюду. Описание приготовления: Рецепт приготовления финских калиток читайте в нашем рецепте. Окунитесь в культуру финнов и приготовьте пирожки, которые не похожи на классические. Ингредиенты: Мука ржаная — 1 Стакан Мука пшеничная — 1 Стакан Кефир — 1 Стакан Соль — 1 Чайная ложка Картофель — 5 Штук Сметана — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка – на пюре, 1 ст. ложка - на смазывание пирожков при выпекании) Яйцо — 1 Штука Сливочное масло — 150 Грамм (50 грамм - на пюре, 100 грамм - на смазывание готовых пирожков) Специи — По вкусу Количество порций: 4 Как приготовить "Финские калитки"

Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Отваренный картофель разминаем в пюре, добавляем к пюре сливочное масло и сметану. По желанию можете добавить какие-нибудь приправы. Остужаем.

Готовим тесто. Для этого муку ржаную и пшеничную необходимо просеять, а затем смешать, посолить и добавить кефир. Месим тесто, оно должно получиться слегка липким.

Из полученного теста катаем колбаску и разрезаем на небольшие части. Из них тонко катаем лепешечки.

В центр выкладываем подготовленное пюре и формируем своеобразную корзиночку из теста, залепляя его по краю.

Выкладываем полученные пирожки на противень, на который предварительно положили бумагу для выпекания.

Яйцо необходимо слегка взбить со сметаной и смазать им открытые части пюре.

Духовку разогреваем до 180 0С и запекаем наши пирожки около 20-30 минут до золотистой корочки. Чтобы пирожки были еще вкуснее их лучше всего смазать предварительно растопленным сливочным маслом со всех сторон. Финские калитки в домашних условиях готовы к употреблению! #красота #любовь #отношения #завтрак #мода #ужин #секс