ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Этот пирог готовится очень быстро и всегда получается вкусным, с нежной структурой теста и сочной начинкой. Сохраняйте рецепт себе на стену и сделайте его для нежданных гостей или просто так — пирог получается румяным и аппетитным и съедается до последнего кусочка.
• 500 г белокочанной капусты;
• 2 варёных яйца (по желанию);
• небольшой пучок укропа;
• 3 яйца;
• 5 ст. л. майонеза;
• 5 ст. л. сметаны;
• 6 ст. л. муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• соль, перец по вкусу.
1. Духовку разогреть до 180 градусов, смазать маслом форму для выпечки или сковороду.
2. Капусту мелко нашинковать и помять руками в миске, чтобы капуста дала сок.
3. Мелко нарезать укроп и яйца, перемешать с капустой.
4. В отдельной миске смешать яйца, сметану и майонез. Затем добавить разрыхлитель, соль, перец и муку. Как следует вымешать.
5. В сковороду или форму для выпечки выложить капусту. Сверху равномерно вылить тесто.
6. Выпекать 30–40 минут. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!