👨‍🌾👨‍🌾👨‍🌾Когда выкапывать морковь со свеклой — сроки и правила хранения.

☝️🥕В августе грядки с морковью и свеклой выглядят уже готовыми к сбору, но это обманчивое впечатление. Сейчас корнеплоды набирают вес и питательные вещества. Если слишком рано их выкопать, то урожай надолго сохранить не получится. Объясняем, как ухаживать за корнеплодами и когда их все-таки выкапывать.
✍️В августе корнеплоды наращивают около 50% своей массы. Сейчас можно опять немного проредить ряды и пустить свежие овощи на блюда, но основной сбор лучше отложить на осень.Заморозки, которые обычно приходят в конце августа около -2 градусов для грядок не страшны. А вот устойчивого похолодания лучше не дожидаться.
👍Лучший срок для уборки моркови и свеклы: с 10 по 20 сентября. К этому времени они получат все необходимые вещества и наберут вес. Такие корнеплоды будут храниться дольше.
🔴СРОКИ УБОРКИ
🔶️Морковь
🔸️Сроки уборки зависят от сорта:
🔸️Раннеспелые сорта (срок созревания — 70–90 дней) — собирают в конце лета по мере созревания корнеплодов.
🔸️Среднеспелые сорта (созревают через 80–110 дней) — убирают в конце августа — начале сентября, в зависимости от сроков посева.
🔸️Позднеспелые сорта (период вегетации — 90–120 дней) — собирают в сентябре — начале октября, обязательно до наступления первых заморозков.
🔸️Признаки готовности:
🔸️У созревшей моркови нижние и средние листья начинают желтеть и увядать.
🔸️На корнеплоде появились тоненькие белые корешки.
🔸️Спелая морковь обладает насыщенным цветом, характерным для сорта, и достигает указанной на упаковке семян длины.
🔷️Свекла
🔹️Сроки уборки зависят от сорта:
🔹️Ранние сорта (срок созревания — 70–80 дней) — готовы к сбору уже в августе.
🔹️Среднеспелые и поздние сорта (период вегетации — 90–120 дней) — собирают в сентябре — начале октября, обязательно до наступления первых заморозков.
🔹️Признаки зрелости:
🔹️Зрелость свёклы определяется её размером: диаметр корнеплодов обычно составляет около 7–10 см, в зависимости от сорта.
Пожелтение и подсыхание нижних листьев.
Появление на поверхности корнеплода небольших бугорков.
☝️🔹️Важно: если осень тёплая, свёклу можно оставить в земле подольше — она будет накапливать сахара, но при прогнозе дождей лучше убрать её раньше, поскольку переувлажнённая почва в осенний период может привести к растрескиванию корнеплодов и их загниванию.
🟢Уход
♻️В августе морковь и свекла уже не нуждаются в поливе. Достаточно естественной влаги. Вода вытесняет воздух, делает почву тяжелой, что негативно сказывается на корнеплодах. Можно получить кривую морковь и потрескавшуюся свеклу.
♻️Обязательно полоть грядки. Если будет много дождей, то стоит регулярно рыхлить междурядья, чтобы помочь корнеплодам развиваться.
☝️ Важно следить за состоянием ботвы. Именно благодаря ей и развивается урожай. Если ботва потускнела, появились пятна, то до середины августа можно внести однократно фосфорно-калийные удобрения».
☝️Нельзя сейчас подкармливать корнеплоды азотом или органическими удобрениями.
🟢Перед отправкой на хранение нужно срезать ботву и верхушку на 2-3 миллиметра, дать корнеплоду слегка подсохнуть и оттереть аккуратно от комьев земли. Морковь сложить в ящики или коробки с дырками для вентиляции.
✍️Идеальные условия для хранения моркови в погребе: температура 0…+2 градуса и достаточно высокая влажность в 90%. Добиться такого показателя сложно, потому что другие овощи начнут портиться, поэтому должно быть хотя бы 70% влажности.
☝️При высокой температуре морковь начнет давать ботву, а при низкой влажности усыхать, поэтому важно соблюдать баланс. Срез моркови лучше опудрить древесной золой и дать немного подсохнуть, тогда она не даст быстро зелени».
☝️В квартире морковь стоит хранить в холодильнике. При комнатной температуре овощ быстро потеряет свои качества. Перед отправкой на хранение также стоит срезать верхушку, для холодильника морковь можно помыть.
🟢Свеклу после сбора нужно очистить от земли, но обрезать верхушку у корнеплода нельзя, нужно оставить примерно 2-3 миллиметра ботвы над верхушкой.
☝️Свекла хорошо хранится в погребе и в мешках, и в ящиках. Важно, чтобы был доступ воздуха, каких-то особых требований нет. Температура хранения, как у моркови — около 0…+2 градусов.
🔴Важно отправить на хранение только целые и здоровые свеколки и регулярно проверять ящики. Все подгнившие корнеплоды нужно сразу же убирать.
💥💥💥С уважением и заботой о ваших растениях growliya.ru Тел: 89370653500
❗️Данный пост носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.