Маммея американская (американский абрикос)

Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см., вес до 1,5 кг. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мягкая кожура бледно-коричневого цвета достигает в ширину примерно 3 мм, при этом она обладает горьким вкусом. Неспелый фрукт имеет тугую кожуру. Под ней
располагается тонкая сухая оболочка белого цвета, которая покрывает сочную оранжевую мякоть. Маммея имеет сладкий вкус с ощутимой кислинкой, который похож на абрикос и манго, и выраженный аромат.