Рукколу можно выращивать на даче и в домашних условиях. В открытом грунте она дает хороший самосев. Если вы поклонник этой пряной травы, посейте семена и будете всегда с пучком свежей ароматной зелени. Рукколу можно выращивать почти круглый год, высеивать с середины апреля до конца августа. Ее розетки компактны, поэтому рукколой можно уплотнять посадки томатов и других салатных культур. Рукколу легко выращивать, она устойчива к неблагоприятным условиям, может расти на бедных почвах, как в затененных, так и на солнечных грядках. Она не слишком требовательна и поэтому может с успехом выращиваться в контейнерах, как на открытом воздухе, так и на подоконнике, например, на кухне. Но следует запомнить, что рукколе необходим регулярный полив. Для успешного выращивания рукколы нужна хорошо подготовленная нейтральная или слабощелочная почва. Раскислить грунт можно при помощи извести, поскольку на кислой земле этот салат расти не будет. Руколу выращивают в открытом грунте двумя способами – рассадным и семенным. Для того чтобы сэкономить посадочный материал и получить хороший урожай, рекомендуется использовать первый метод. Рукола – морозостойкая культура, которая успешно переносит понижение температуры до -7 градусов.

Руккола, также, как и салат, шпинат, требует внимания и должного ухода, который заключается в системных поливах, прополках и рыхлениях грунта. Летом листья рукколы имеют более интенсивный перечный вкус. Молодые листочки, собранные весной, обладают более тонким ароматом. Тем, кто предпочитает более сильный аромат и ярко выраженный вкус, даже более сильный, чем у молодых листьев напоминающий острый, жгучий редис с характерным привкусом, следуют собирать листья рукколы после выхода зарождающего цветоноса или во время цветения. Такие листья идеально подходят как дополнение к блюдам из помидор, кабачков, перца, подчеркивая, безусловно, их вкус. #СеменаРассада