К красивейшим сухоцветам следует отнести акроклиниум (Acroclinium). Это однолетнее растение из сем. сложноцветных, родом из Австралии, с небольшими нежными соцветиями-корзинками – белыми, розовыми, красными, золотисто-жёлтыми, напоминающими мелкие ромашки. Высота 50-60 см. Цветёт в июле-августе. Сеять можно прямо на грядку, но лучше в апреле в полутеплый парник. Пикирую в ящики, рассаду высаживаю в грунт на расстоянии 25-30 см. Акроклиниум предпочитает солнечные места, лёгкую песчаную почву, но совсем не переносит сырости. Соцветия срезаю в ясную погоду при полном роспуске (до появления семян). Связав в небольшие пучки, подвешиваю их головками вниз и сушу в течение 3-5 дней. Если держать дольше, лепестки станут очень ломкими. Правильно высушенные соцветия продолжительное время не теряют своей окраски.

К тому же семейству относятся разнообразные бессмертники (Helychrisum), также родом из Австралии. Хотя это многолетники, в наших условиях их обычно выращивают как летники. Семена высеваю весной в грунт на солнечное место, но растения выдерживают и некоторое затенение. Цветут обильно, до самых заморозков. У них довольно крупные красивые соцветия-корзинки различных окрасок – жёлтые, золотистые, бронзовые, красные, коричневатые. Образуют много семян, иногда размножаются самосевом. Соцветия срезаю в стадии полуроспуска и сушу, как и акроклиниум, подвешивая головками вниз. Для получения раннего цветения можно высевать семена в марте в ящик с рыхлой землёй, высаживая рассаду в грунт в конце мая.

Хороша в сухих букетах гомфрена (Gomphrena) – однолетнее растение из сем. амарантовых. Родина её – тропическая Америка. Отличается красивыми соцветиями, чаще всего лилово-малиновыми, иногда оранжевыми, по форме напоминающими клевер. С ними эффектно контрастируют серые опушённые листья. Цветет с июля по октябрь. Высота обычно до 30 см, но есть карликовая разновидность, не превышающая 15 см. Высеваю в парник в конце марта – начале апреля. Всходы появляются через полмесяца. Пикирую на расстоянии 20-25 см. В грунт высаживаю в конце мая. В солнечное лето цветет с июля по октябрь. Необходима рыхлая питательная почва. Можно применять не только для сухих букетов, но и для горшечной культуры.

А как украсит сухой букет воздушная гипсофила (качим) с очень мелкими серебристо-белыми цветками! Имеются однолетние и многолетние виды. Я выращиваю гипсофилу метельчатую (Gypsophila paniculata). Цветёт она в июне-августе, образуя изящные сильно разветвленные соцветия. Размножается семенами, черенками, делением куста. Хорошо развивается на освещённых участках, но выдерживает и полутень. Почва нужна супесчаная, хорошо заправленная перегноем. Растение морозоустойчивое, мало требовательное к влаге. Семена сею в грунт под зиму или рано весной в грядки. Всходы появляются через 10-14 дней. Пересадку переносят плохо. Сеянцы зацветают на 2-й год. На одном месте хорошо растет 5-7 лет. Ветви срезаю во время массового цветения, связываю их в небольшие пучки и вешаю цветками вниз в затенённом помещении. Через несколько дней они высыхают, их можно завернуть в бумагу и хранить в прохладном месте. Гипсофила очень хороша в сочетании с такими срезочными культурами, как розы, астры, гвоздики, или же с другими сухоцветами.

Есть ещё немало интересных сухоцветов, например различные виды и сорта кермека, роданте, ксерантемум, гелиптерум, аммобиум. Но их мне, к сожалению, не доводилось выращивать.

Для зимних композиций используют и другие декоративные растения. Широко известна лунария, или лунник (Luharia rediviva), из сем. крестоцветных. Это многолетник с невзрачными розовато-фиолетовыми цветками, распускающимися в конце мая. Выращивание её не представляет особых трудностей. Семена высеваю в открытый грунт прямо на постоянное место в мае-июне. Пикировку переносит плохо. В первый год жизни образует прикорневую розетку из очень крупных сердцевидных листьев – в таком виде и зимует. На всякий случай можно укрыть листом или другим утепляющим материалом. На второй год сеянцы рано трогаются в рост и в мае зацветают, после чего образуются эффектные плоды – плоские округлые или овальные стручки. В конце августа – начале сентября их наружные створки темнеют, семена становятся коричневыми. В это время и надо срезать соцветия, не доводя до полного созревания. Они высыхают в затенённом месте, после чего можно осторожно отделить наружные створки и семена, чтобы остались только нежно-серебристые с перламутровым отливом перегородки, напоминающие полную луну. Есть однолетний вид (L. annua), у которого стручки отличаются более округлой формой.

Красив и декоративный физалис (Phisalis) с ярко-оранжевыми «фонариками». Это многолетнее растение с ползучим корневищем, любит солнечное местоположение, но может расти и в полутени. Особого ухода не требует, однако лучше развивается на известкованной почве. Размножается делением, частями корневищ, семенами. В июле удаётся черенкование. Я использую молодые верхушки стеблей. Для сушки срезаю физалис, когда все плоды окрасятся. Оборвав листья, связываю побеги в пучки и подвешиваю в притенённом месте.

Прекрасным дополнением для букетов служат и различные злаки – гривастый ячмень, овес, полевица, трясунка, зайцехвост, просо, ковыль и другие, оживляющие композицию поникающими колосьями или белыми пушистыми султанами. Семена ячменя сею весной в грунт. Летом образуются невысокие куртинки, а цветение наступает на второй год. Нежные зелёные колоски срезаю во время цветения, не допуская полного созревания, иначе они затем быстро распадаются. Сушу их в тёмном месте 3-4 дня, затем заворачиваю в бумагу и переношу в более прохладное место. Зайцехвост – однолетний злак с колосками, собранными в густые пушистые серовато-белые метелки. Сею рано весной прямо в грунт, затем прореживаю.

Очень декоративен ковыль с пушистыми шелковисто-белыми волосками на длинных остях. Размножить его можно делением (весной) и посевом в грунт (в июне).Только о заготовке материала необходимо позаботиться заранее. Т. Олейник (Подсказки газеты «Садовод» от 10 октября 2012) #цветы