Нежная картошка, сочное мясо и ароматные овощи — всё в одном казане или глубокой сковороде. Готовится просто, а результат порадует всех!

Ингредиенты:
Мясо (говядина, свинина или курица) — 500 г
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры (или томатная паста) — 2 шт. или 2 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:

Мясо нарежьте кубиками, посолите и поперчите.

В разогретой сковороде или казане обжарьте мясо до золотистой корочки.

Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.

Выложите нарезанный картофель крупными кусками, перемешайте.

Добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры (или томатную пасту), залейте немного воды или бульона так, чтобы покрыть дно.

Посолите, добавьте специи и лавровый лист.

Тушите на среднем огне под крышкой около 40 минут до мягкости картофеля и мяса.

За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и зелень.

Подавайте горячим, украсив свежей зеленью! Это блюдо отлично сочетается с свежим хлебом или зелёным салатом.
Наслаждайтесь домашним уютом и насыщенным вкусом!
Приятного аппетита!