Ищете простое, сытное и ароматное блюдо? Предлагаю вам приготовить куриные сердечки в насыщенном соусе — идеально для семейного ужина или приятной встречи с друзьями. Мягкие сердечки, пропитанные ароматным соусом, тают во рту и радуют своим вкусом!

Рецепт: Куриные сердечки в соусе на сковороде

Ингредиенты:

Куриные сердечки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 1 ст. ложка (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист, специи (паприка, тимьян) — по желанию
Свежая зелень для украшения

Приготовление:
Подготовка сердечек:
Хорошо промойте сердечки, удалите лишний жир и пленки. Обдайте кипятком или обжарьте на сковороде до легкой румяной корочки.

Обжарка овощей:
Нарежьте лук полукольцами, морковь — тонкими брусками или кружочками. Обжарьте их на разогретой сковороде с маслом до мягкости и легкой золотистости.

Обжарка сердечек:
Добавьте сердечки к овощам и жарьте вместе еще 5–7 минут, чтобы они немного подрумянились.

Создание соуса:
Влейте томатную пасту, добавьте чеснок, измельченный или пропущенный через пресс, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Влейте немного воды или бульона (около 100 мл), чтобы получился насыщенный соус.

Тушение:
Убавьте огонь и тушите под крышкой еще 15–20 минут до полной готовности сердечек и загустения соуса.

Подача:
Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим с гарниром: рисом, картофельным пюре или свежими овощами.

Совет:
Добавьте немного острого перца или капельку лимонного сока для яркости вкуса!

Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром и обязательно порадует вас насыщенным вкусом и ароматом! Делитесь своими фото и впечатлениями в комментариях!