Яркий, сочный и насыщенный вкус! Обязательно попробуйте, это просто объедение!

Ингредиенты на выход 2,5 литра:

Тыква – 2кг,
Апельсин – 2шт,
Лимон – половинка,
Лимонная кислота – 5гр,
Сахар – 400гр.

Способ приготовления:

Тыкву очищаем от семечек и кожуры, и нарезаем средним кубиком. Сразу отправляем в емкость, где будем смешивать все ингредиенты.
Апельсин режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой.

Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам.

Добавляем сахар и лимонную кислоту. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. 3-4 раза перемешать, пока настаивается.

Через 3 часа раскладываем все по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком.

Накрываем крышками. Берем кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания.