Белый домашний квас — это особенный напиток, который отличается мягким вкусом, легкой кислинкой и нежным ароматом. Он отлично утоляет жажду, насыщает организм витаминами и пробуждает аппетит. Такой квас особенно популярен в летние жаркие дни, а приготовить его дома — просто и приятно!

Предлагаю вам проверенный рецепт белого домашнего кваса, который порадует вас своим натуральным вкусом и ароматом.


Рецепт белого домашнего кваса

Ингредиенты:
300 г пшеничного хлеба (лучше белого или батона)
4 литра воды
150 г сахара
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих
по желанию — изюм

Приготовление:
Нарежьте хлеб на кусочки и подсушите в духовке до легкой золотистости.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте хлеб и варите на медленном огне около 20-30 минут.

Остудите полученную смесь до комнатной температуры, процедите через марлю или сито.

В теплую жидкость добавьте сахар и дрожжи, хорошо размешайте.

Перелейте в чистую емкость (бутыль или банку), накройте тканью или марлей и оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня для брожения.

За сутки до готовности можно добавить изюм или ягоды для дополнительного аромата.

Процедите квас и охладите перед подачей.

Наслаждайтесь натуральным белым квасом — он отлично утоляет жажду и дарит бодрость! А главное — вы делаете его сами, без добавок и консервантов.