Абрикосы — солнечные ягоды лета

Когда лето в разгаре, на рынках появляется невероятно яркая и ароматная ягода — абрикос. Их нежная оранжевая кожура и сочная мякоть словно наполняют сердце теплом и солнечным светом. Абрикосы не только радуют глаз и вкус, но и богаты витаминами, антиоксидантами и полезными веществами, делая их отличным выбором для здоровья и хорошего настроения.

Погрузитесь в атмосферу лета с этим простым, но очень вкусным рецептом — абрикосовым джемом! Он станет отличным дополнением к утренним тостам или десертом в холодные дни!



Рецепт абрикосового джема

Ингредиенты:
1 кг спелых абрикосов
300 г сахара
сок половины лимона

Приготовление:

Абрикосы хорошо вымойте, удалите косточки и нарежьте мякоть на кусочки.

Выложите абрикосы в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.

Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

Уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока смесь не загустеет.

Готовый джем разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите.