Черная смородина — настоящая находка для здоровья!

Эта яркая ягода богата витаминами C, K, группой B, а также антиоксидантами и минералами. Регулярное употребление черной смородины помогает укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, повысить уровень энергии и замедлить процессы старения. Кроме того, она способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кожи и волос.

А чтобы сохранить все полезные свойства на зиму, предлагаю вам простой и вкусный рецепт заготовки — варенье из черной смородины!

Рецепт варенья из черной смородины на зиму

Ингредиенты:

1 кг черной смородины
700 г сахара
1 стакан воды (по желанию)

Приготовление:

Вымойте ягоды и удалите веточки.
В кастрюле смешайте ягоды с сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы ягоды пустили сок.
После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивая.
Убавьте огонь и варите около 15-20 минут до загустения. Можно добавить немного воды, если варенье получается слишком густым.
Готовое горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Охладите при комнатной температуре и храните в прохладном месте.

Наслаждайтесь вкусным и полезным лакомством всю зиму!