Спорить не буду,может и вкусная капуста,но это не квашеная.Родители квасили в бочке и не какой воды.Капуста была -класс.Бочек сейчас нет и мы сейчас квасим в эмалированных ведрах.
Меня в поезде очень пожилая женщина угощала пирожками с начинкой:пюре картофельное,лук поджаристый на масле сливочном и солёная капуста по вашему рецепту - очень вкусные!
Вы не правы сахар и в бочковую капусту всегда добавлялся на 1 ведро капусты хорошо набитой 1 стак соли 200г и 100г сахара, а это капуста тоже квашеная она же бродит без уксуса и вынес на холод банки и не смывать как в ведре кушайте на здоровье, правда очень вкусно
Комментарии 99