🍁 Начало осени — время для сбора грибов.

Осенью приятно побродить по лесу, подышать свежим воздухом, да ещё принести домой корзинку душистых и вкусных грибов.
Однако стоит помнить, что в грибной сезон учащается количество случаев отравлений, вызванных употреблением грибов, так как не все люди знают и соблюдают правила их сбора и заготовки.
✅ Для того, чтобы собранные грибы принесли максимум пользы, рекомендуем соблюдать основные меры предосторожности при сборе грибов и кулинарной обработке:
♻собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах;
♻поместите грибы в плетёные корзины - так они дольше будут свежими;
♻собирайте только хорошо знакомые виды грибов;
♻срезайте гриб с целой ножкой;
♻все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть: выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали;
♻обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов необходимо готовить отдельно.
🍄Грибы - трудноперевариваемый продукт. Поэтому их употребление не рекомендуется детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями пищеварительного тракта.
✅При отравлении грибами первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грибов.
💢Признаки отравления грибами:
* резкая головная боль;
*сильная тошнота, приступы рвоты;
* колющие боли в области живота, кишечника;
* обильный жидкий стул;
*нарушение зрения;
*сильная жажда и обезвоживание организма;
*хриплый голос;
* судороги конечностей;
*слабость и обильное потоотделение;
*слабый, еле прощупываемый пульс;
*в особо тяжелых случаях холодеют пальцы, стопы ног, кожа приобретает синеватый оттенок, температура тела может опуститься до 36-35°C.
💢 Первая помощь при отравлении грибами:
* при проявлении симптомов, необходимо незамедлительно вызвать врача или по возможности, доставить пострадавшего в ближайшую больницу;
*до приезда врачей необходимо промыть пострадавшему желудок, для этого нужно дать выпить три раза по 2 стакана воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту;
* после промывания желудка, можно дать адсорбент;
* для недопущения обезвоживания пострадавшему необходимо пить как можно больше жидкости, для этого нужно постоянно давать ему пить минеральную негазированную воду, или охлажденную кипяченую;
*постараться обеспечить больному покой. Уложить на кровать в прохладном помещении. Если знобит – укутать.
Если есть остатки грибов, то их не следует выбрасывать. Нужно передать их медикам, чтобы они могли точно определить, каким именно видом грибов человек отравился, и применить соответствующее лечение.
📌Соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Помните: в случае появления симптомов отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью!
☎Телефон скорой медицинской помощи: 103, 112
(жители Альшеевского района обслуживаются ГБУЗ РБ Станцией скорой медицинской помощи г. Стерлитамак).
Телефон приемного покоя: 8-347-54-2-39-70;
Телефоны взрослой регистратуры: 8-347-54-2-20-62;
Телефон детской регистратуры: 8-347-54-2-39-65;
Телефон горячей линии ГБУЗ РБ Раевская ЦРБ: 8-937-358-48-73.
#Альшеевскийрайон
#РаевскаяЦРБ
#раевскаяцентральнаярайоннаябольница
#ВенерМиниварисовичИзикаев
#профилактикаотравленийгрибами