Первая опасная составляющая огуречного рассола — поваренная соль. Она используется как натуральный консервант, благодаря чему овощи не только приобретают специфический и столь любимый многими соленый вкус, но еще и не портятся достаточно долгое время. Процентное соотношение соли в маринаде для огурцов крайне высоко. Выпить стакан огуречного рассола равносильно оглушению организма ударной дозой пересоленной воды.

Поваренная соль провоцирует задержку влаги в тканях и увеличивает объем крови. В результате сердце начинает работать в усиленном режиме и «гонять» по венам дополнительный объем жидкости. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями это может сослужить очень плохую службу и даже спровоцировать кризис. Если же у человека уже были инфаркты, пищу лучше подсаливать по минимуму, а о рассоле вообще рекомендуется забыть.

Также очень плохо пересоленная жидкость влияет на почки и пищеварительную систему. Категорически противопоказан огуречный рассол пациентам с панкреатитом, почечных камнях, холециститом, гепатитом. Все эти заболевания он только усугубляет. Не стоит увлекаться рассолом и тем, кто страдает от варикоза. Из-за задержки воды в организме ноги будут опухать сильнее, а вены значительнее увеличиваться в объеме.

Если речь идет о маринаде для хрустящих огурчиков, нельзя забывать и об уксусе. Совсем небольшие порции этой гастрономической добавки приносят здоровому организму пользу. Но в больших количествах уксус крайне вреден. Он слишком агрессивно воздействует на слизистую пищевода, желудка и повышает кислотность. При длительном злоупотреблении огуречным рассолом у человека может развиться гастрит, язвенная болезнь и даже цирроз печени.

Еще одно вредное свойство огуречного рассола связано с красотой. Дело в том, что высокая концентрация соли и уксуса опасны для эмали. Если слишком увлекаться любым рассолом — огуречным, капустным и пр. — неотвратимо начнутся проблемы с зубами. Потемнение и деминерализация эмали гарантированы. Так что желающим сохранить ослепительную улыбку, здоровые желудок, сердце и другие органы стоит задуматься над тем, стоит ли вообще пить рассол.
Что поможет от похмелья быстро
Снять похмельный синдром в сжатые сроки можно только при помощи специалиста. В случае, если человек спешит на важную конференцию, работу, учебу и т.д., целесообразно вызвать нарколога на дом. Постановка капельницы, прием специализированных лекарственных средств и получение важнейших рекомендаций поможет быстро “встать на ноги” после бурного застолья.

Что делать, если вы пьете уже давно, но хотите выйти из запоя? Конечно, лучше обратиться в клинику. Но, к сожалению, к помощи врачей не многие решаются прибегнуть, пытаясь помочь себе самостоятельно. Если вы еще не готовы обратиться к наркологу, попробуйте несколько простых советов:

выпейте 50 г водки (только один раз!);
выпейте рассол из-под капусты или огурцов;
примите теплый душ;
поешьте теплый овощной супчик, добавив в него сметану или сливки;
съешьте несколько соленых огурцов;
пейте лимонад в течение всего дня;
постарайтесь переключиться.

Если описанная выше методика не помогает, и вы снова срываетесь, нужно попробовать более действенный вариант. Он позволит не только избавиться от выраженных проявлений отравления, но и снизить тягу к алкогольным напиткам. Такое средство от похмелья рассчитано на несколько дней.

С её помощью снимается выраженная интоксикация и подавляется тяга к спиртному. Она рассчитана на несколько суток.

Для этого вам потребуется чабрец, мед и белая глина. Из чабреца нужно приготовить настой. Для этого берется около четырех ложек сухой травы и заливается одним литром крутого кипятка. Настаивать этот чай нужно около 20 минут, а после процедить. Каждый час нужно принимать около 30 г этого настоя. Если он будет вызывать усиление тошноты и рвоту, нужно сделать его менее концентрированным, разбавив водой.

После пробуждения на голодный желудок рекомендуется есть 6 чайных ложек меда. После этого нужно выпивать небольшое количество яблочного уксуса, разведенного в воде. Перед обедом количество ложек уменьшают до 4, перед ужином – снова 6. Весь день в качестве питья применяют яблочный уксус, разведенный водой. Два дня нужно действовать по этой схеме, с третьего дня проводить процедуру только утром, продлив лечение медом до 10 дней.

Белая глина используется в виде компресса на живот. Интоксикация снимается таким образом очень мягко, постепенно уходит желание выпить. Если и это не помогает, то без врача не обойтись.

Экстракты растений
Исследования подтверждают пользу пищевых добавок из аптеки для облегчения посталкогольного состояния. На первом месте — красный женьшень, который снижает уровень алкоголя в крови . На втором — имбирь, особенно в сочетании с коричневым сахаром и экстрактом мандарина. Ученые доказали, что средство уменьшает симптомы алкогольной интоксикации, такие как тошнота, рвота и диарея . Подобными эффектами отличились масло бурачника и экстракт элеутерококка

Сорбенты
Врачи не согласны с расхожим мнением, что сорбенты ускоряют вывод продуктов распада алкоголя из организма. Нарколог Николай Назарьев говорит: «Активированный уголь использовать при похмелье поздно. Похмелье — это отравление продуктами метаболизма, когда вещества уже впитались. Заранее пить уголь тоже не имеет смысла: молекула этанола очень маленькая, она везде проберется». Однако сорбенты не будут лишними, если вы подозреваете, что у вас отравление пищей, помимо похмелья.

Антиоксиданты
Алкоголь вызывает окислительный стресс, заставляя организм вырабатывать свободные радикалы. Некоторые продукты, содержащие антиоксиданты, помогают с ними бороться, в том числе ягоды, шпинат, морковь, орехи и семена, черный и зеленый чай. Учитывайте, что это лишь подспорье для поддержания работоспособности организма, а не лекарство, которое мгновенно избавит от симптомов.