В наших широтах особенно распространены оранжевые сорта, но встречаются и другие.
Родина этого корнеплода — тропические районы Южной Америки. Оттуда он начал своё победное шествие, и добрался даже до нас.
В чём «соль», а в чём «перец» продукта, можно узнать в нашем радиоблоге на Радио «МИР»!
А пока делимся с вами МИРовым рецептом с главным ингредиентом — батат!
Жареный батат фри.
1. Хорошо помойте батат под проточной водой и очистите его от кожуры. Нарежьте овощ на полоски размером около 1 см, чтобы они могли равномерно прожариться и получить хрустящую корочку.
2. В глубокой посуде смешайте оливковое масло, паприку, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте смесь до получения однородной массы.
3. Добавьте нарезанный батат в миску с приправами. Тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт специями и маслом. Оставьте его на 5-10 минут.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите батат в один слой, чтобы он не переполнял сковороду. Жарьте с обеих сторон по 3-5 минут до золотистой и хрустящей корочки.
5. Подавайте жареный батат фри с соусами на выбор: чесночным, томатным или горчичным. Для пикантного акцента можно посыпать сверху немного тертого сыра или добавить свежую зелень.
6. Жареный батат фри готов, приятного вам аппетита!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев