Николь Шерзингер родилась 29 июня 1978 года в Гонолулу на Гавайях.

Она росла в многонациональной семье с гавайско-филиппинскими корнями. Уже в детстве будущая звезда проявила себя талантливой вокалисткой, участвовала в местных конкурсах и театральных постановках.
В подростковом возрасте Николь переехала в Кентукки, где получила серьёзное музыкальное образование в местной школе искусств. Позже она изучала оперное пение и драматическое искусство в университете Огайо. Именно эти годы стали для неё фундаментом блестящей карьеры.