ТОП-7 ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ

1. Диетический яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
● 80 г цельнозерновой пшеничной муки
● 80 г обезжиренного творога
● 2 яичных белка
● 470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)
● 1 ч. л. разрыхлителя
● стевия по вкусу
● 3 чайные ложки агар-агара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто - оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.
2. Диетический морковный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● морковь 300 г
● овсяные отруби 300 г (в кофемолке перемолоть в муку)
● натуральный йогурт 200 г
● 3 белка и 1 желток
● разрыхлитель теста 1 ч. л.
● стевия по вкусу
● орехи для украшения блюда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов. Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!) Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию. Заливаем тесто в форму для выпечки. Помещаем в духовку до готовности. После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа. Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем орехами.
3. Диетический творожный пирог с ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 180 г
● Овсяные хлопья - 70 г
● Отруби - 10 г
● Подсластитель по вкусу
Начинка:
● Творог обезжиренный - 350 г
● Яйцо - 1 шт
● Ягоды - 300 г (у нас клубника)
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовим основу-корзинку для пирога. Для этого смешаем творог, овсянку, отруби, ваниль и подсластитель. Лучше всего измельчите все в блендере. Полученное тесто выложите в форму (лучше силиконовую или любую другую антипригарку). Облепите тестом бортики, чтобы получилось подобие корзинки. Поставьте выпекаться тесто на 10 минут при 180 градусах. Для приготовления начинки взбейте в блендере творог, яйцо, ягоды и ваниль с подсластителем.
Чтобы творожный пирог был особо вкусным, такие ягоды, как смородина, лучше добавляйте непосредственно в смесь, не взбивая в блендере. Целые ягодки будут лопаться во рту, когда вы укусите пирог, и придадут дополнительный вкус и сочность десерту. Выложите начинку на форму с тестом, и выпекайте еще полчаса. Приготовленный диетический творожный пирог немного остудите перед употреблением. Сверху можете украсить свежими ягодами или мятой.
4. Легкая ягодная запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 300 г
● Яйцо - 1 шт
● Крупа манная - 70 г
● Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
● Сода - ½ ч. л
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова!
5. Творожный ПП-пирог с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Натуральный йогурт - 200 г
● Творог обезжиренный - 500 г
● Яйца - 2 шт
● Яблоко - 3 шт
● Клубника - 60 г (порезанных кубиками)
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все порезать, смешать, выложить в форму и запекать при 180 градусах до готовности.
6. Лёгкий творожный пирог с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Обезжиренный творог 500 г
● Вишня замороженная или свежая 550 г
● Яйцо 2 шт.
● Мёд 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Если использовать свежую вишню, то из ягод необходимо удалить косточки.
2. В кухонном комбайне или блендере перемешиваем творог, яйца, мёд и ванилин.
3. Залить в форму на треть смесью творога и яиц, добавить вишни и сверху полить смесью.
4. Ставим в разогретую духовку до 180 С градусов и запекаем около 50 минут.
7. Диетический морковный тортик: с пользой для фигуры!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир 1% - 150 г
● Молоко 1% - 4 ст. л
● Яйца - 2 шт
● Морковь - 100 г (натереть на мелкой терке)
● Овсяные отруби - 4 ст. л
● Пшеничные отруби - 2 ст. л
● Разрыхлитель - 10 г
● Подсластитель - по вкусу
Для крема:
● Творог обезжиренный - 300 г (мягкий)
● Подсластитель - по вкусу
● Цедра апельсина - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сухие ингредиенты для коржей, добавить морковь, яйца, кефир и все смешать. Немного смазать маслом форму, выложить тесто. Печь при температуре 180 градусов около 30 минут (или в микроволновке при мощности 800 ВТ 9 минут). Выложить корж на решетку и полностью остудить. Для крема смешать творог с подсластителем. Разрезать корж на 3-4 слоя. Собрать торт, промазывая слои кремом. Также обмазать торт со всех сторон. Дать пропитаться 0,5-1 час в холодильнике.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!И не забывайте комментировать!