Категория: Горячие блюда -> Гарнир ->Картофельный гарнир Описание: Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков Предназначение:  Для детей: На обед / На ужин  На обед: На второе  На ужин: На горячее  Ингредиенты для "Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"": Картофель (приблизительно) — 12 штСливки (или молоко 1 стакан) — 1/2 стак.Масло сливочное — 2 ст. л.Соль (по вкусу) Рецепт "Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"": Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности. Потом воду полностью сливаем, накрываем полотенцем и на самом маленьком огне отпариваем до побеления. То есть подсушиваем ее до тех пор, пока не испарится вся влага.  Автор рецепта писала, что это делается для того, чтобы картошка впитала в себя больше масла и молока (сливок) Разминаем хорошо нашу картошку - без воды, без всего, очень тщательно. Когда нет воды, сделать это намного проще, пюре получается без комочков. Потом добавляем кусок сливочного масла, обязательно растопленного (я это делаю в микроволновке), разминаем. Добавляем горячее молоко или 10-процентные сливки, размешиваем, как бы взбивая. И вот только теперь добавляем соль, черный перец или любые любимые приправы.  Хочу еще сказать, что соблюдать надо все точно, и только тогда получится именно то пюре, о котором я говорю. Вкуснейшее пюре готово! Вкусы: сливочный   Тэги: гарнир   обед   ужин   горячее