Стручковая фасоль жареная с чесноком - рецепт

Ингредиенты: Стручковая фасоль – 300 гр., Чеснок - 2-3 зубчика, Соевый соус – 2 ст. ложки, Кунжутные семечки, Острый перец чили - 1 шт., Кунжутное масло, Специи: черный молотый перец, гвоздика, паприка .
Перец чили и чеснок порубите мелко ножом. Стручковую фасоль помойте, отрежьте плодоножки. Опустите ее в кастрюлю с кипящей водой и дайте ей прокипеть 5 минут. Достаньте ее с помощью шумовки и положите на дуршлаг. Промойте холодной водой. В глубокую сковороду налейте кунжутное масло и поставьте сковороду на плиту. После того, как масло закипело, всыпьте стручковую фасоль. Добавьте соевый соус, специи, чеснок, перец чили и кунжутные семечки. Помешивая деревянной лопатной, жарьте фасоль 10-15 минут.