Апельсиновый пудинг

Ингредиенты
Апельсин - 2 шт
Желток - 5 шт
Молоко - 1.5 ст.
Сахар - 100 г
Желатин - 25 г
Способ приготовления
Шаг 1 Снять цедру с апельсина.
Шаг 2 Выжать сок с апельсина.
Шаг 3 Добавить желатин в сок и оставить на 1 час.
Шаг 4 Взбить желтки.
Шаг 5 Добавить цедру в молоко, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 6 Добавить сахар и перемешать.
Шаг 7 Добавить желатин и перемешать.
Шаг 8 Добавить желтки и помешивая кипятить 15 минут на слабом огне.
Шаг 9 Разлить массу в формочки.
Шаг 10 Поместить в холодильник на 8 часов.