и размешиваю опять до получения однородной массы. Так поступаю до тех пор, пока не будет тяжело мешать ложкой. После этого беру кухонную деревянную толкушку и вдавливаю пудру в тесто до получения однородной массы. Так повторяю до тех пор, пока не закончится вся взвешенная пудра, а канди не достигнет нужной консистенции. Готовый канди равными порциями кладу в подготовленные молочные пакеты (можно положить до 2 кг корма). Затем открытые края пакета свариваю газовой горелкой, шов для гарантии накрываю липкой лентой. В таком виде везу канди на пасеку. После прогревания корма до 20-25°С на одной стороне пакета прорезаю отверстия диаметром 5-6 мм (пробкорезом — тонкостенной стальной трубкой, остро заточенной снаружи); на пакете может быть 80-120 отверстий. Пакет с канди кладу на рамки отверстиями вниз под холстик. Рецепт: мед — 1 кг; вода — 50 мл; лекарство — 1 доза на 1 семью пчел; сахарная пудра — 2,9-4,0 кг (от количества пудры зависит текучесть канди); подсолнечное масло — 1 десертная ложка; уксусная кислота — не более 0,7 мл. Если сахарная пудра в виде комка, протрите ее через сетчатый дуршлаг и просейте через него или через сито. Канди я даю семьям пчел еще осенью.