#салат

Ингредиенты

1. Смесь зелёного салата- руккола, фриссе, романо, радиччо, шпинат, мангольд, айсберг ( в любом сочетании или отдельно)-500гр.

2. Свекла отварная( среднего размера)- 1шт.

3. Сыр рассольный, мягкий, солёный- по вкусу.

4. Соль, чёрный молотый перец, кунжут- по вкусу.


Для заправки (ингредиенты)

1. Растительное масло (по вкусу)- 3-4 ст.л.

2. Мёд -1 ч.л

3. Уксус винный 6%- 0,5 ч.л

4. Уксус бальзамический - 3,4 капли.

5. Горчица- 1 ч.л.

Приготовление

Промойте листья зелёного салата, высушите и перемешайте. Сделайте микс.
Отварите свёклу до готовности. Почистите от кожуры и порежьте на средние кусочки. Добавьте в салат.
Если зелёный свежий салат будет с сыром ( положите несколько кусочков) тогда можно его не солить.

Для заправки салата, тщательно перемешиваем все ингредиенты( указанные выше) до однородной консистенции . Если мёд твёрдый, растопите его.
Поливаем заправочный смесью салат и аккуратно перемешиваем.
Посыпаем кунжутом или молотым орехом, солью и перцем по вкусу.

Готово! Приятного вам аппетита!
Кухарим дома и не только