#пирог

Ингредиенты:

лук зеленый — пол пучка
лук-порей — 1 шт.
масло подсолнечное — 3 ст. л.
масло сливочное — 50 г
перец черный молотый — 2 щепотки
соль — пол чайной ложки
сыр твердый — 200 г
тесто слоеное дрожжевое — 500 г
яйца куриные — 4 шт.


Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты: натираем сыр, нарезаем кольцами лук-порей, шинкуем зеленый лук.

Шаг 2. Смазываем маслом сковородку и обжариваем лук-порей. Выкладываем слегка обжаренный ингредиент в блюда, смешиваем с зеленым луком. После добавляем к смеси сыр и сырые яйца. Все перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 3. Готовим тесто. Берем готовый лист слоеного теста, размораживаем, раскатываем и укладываем в форму с бортиками. Часто прокалываем вилкой и отправляем в духовку до полуготовности. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 4. Достаем основу, выкладываем начинку и снова отправляем готовиться в духовку на 190 градусов в течение 30 минут.

Приятного аппетита!