Кетодиета: мода или реальная польза?

Кетодиета* — это не просто тренд, а научно обоснованный подход к питанию, который переводит организм в состояние кетоза (сжигание жира для получения энергии). Главное в ней — минимум углеводов (обычно 20–50 г в день), максимум полезных жиров (70–80% рациона) и умеренное количество белка (20–25%).
Почему ее выбирают?
- Эффективное похудение – тело использует жир как основной источник энергии.
- Снижение сахара в крови – минимум углеводов = нет резких скачков инсулина.
- Улучшение когнитивных функций – кетоны отлично питают мозг.
- Снижение воспалений – многие отмечают улучшение состояния кожи и суставов.
Почему перепелиные яйца подходят для кето?
1. Идеальный баланс БЖУна 100г:
0,5г углеводов
13,1г жиров
11,9г белка
2. Больше полезных веществ, чем в куриных
В пяти перепелиных яйцах, равных по массе одному куриному, содержится в 5 раз больше фосфора, в 7,5 — железа, в 6 — витаминов В1 и в 15 — витамина В2.
А еще:
- Холин – защищает печень и помогает усваивать жиры.
- Хром — в доступной для организма форме помогает расщеплять жиры
- Железо и медь – профилактика анемии
- Витамины А, В2, В12 – для энергии и иммунитета.
- Тирозин – поддерживает щитовидку, что важно при низкоуглеводном питании.
3. Удобство и универсальность
- Отлично сочетаются с авокадо, беконом, зеленью.
- Реже вызывают аллергию.
- Быстро готовятся. Кстати, у Qegg есть уже готовые и очищенные варианты – идеально для быстрых перекусов — https://qegg.ru/catalog/yaytso-perepelinoe/yaytso-perepelinoe-v-rassole/ и https://qegg.ru/catalog/yaytso-perepelinoe/yaytso-perepelinoe-v-marinade/ Вывод: перепелиные яйца — must-have для кетодиеты благодаря своей питательности, пользе и удобству.
*Важно: такая диета подходит не всем (противопоказания — болезни почек, печени, беременность). Перед стартом лучше проконсультироваться с врачом.