Шашлык из перепёлки - нежный и сочный, но настоящий вкус раскрывается благодаря правильному маринаду.

Чтобы вы смогли насладиться вкусом, мы уже все сделали за вас, вам осталось только пожарить!
Давайте разберём особенности наших фирменных маринадов:
1. Шашлык из перепёлки по-старорусски - настоящий русский колорит в каждой порции! Особенности маринада:
- Черемша и лук-порей придают характерный пряный аромат русской кухни
- Куркума и перец чили создают гармоничный баланс вкуса и золотистого оттенка https://qegg.ru/catalog/myaso-perepela/shashlyk-iz-perepela-po-starorusski-1/ 2. Шашлык из перепёлки по-кавказски - огненный темперамент Кавказа в вашем меню! Особенности маринада:
- Паприка и томат дают насыщенный красный цвет и сладковатый привкус
- Кориандр с горчицей создают узнаваемый кавказский букет
Совет: Подавать с гранатовыми зернами и свежей кинзой для аутентичности. https://qegg.ru/catalog/myaso-perepela/shashlyk-iz-perepela-po-kavkazski/ 3. Шашлык из перепёлки классический - утончённая простота для истинных гурманов! Особенности маринада:
- Базилик и оригано создают средиземноморские нотки
- Белый перец добавляет деликатную остроту без горечи https://qegg.ru/catalog/myaso-perepela/shashlyk-iz-perepela-klassicheskij/ Советы по приготовлению:
- Жарьте на умеренных углях 10-15 минут, часто переворачивая
- Дома его можно запечь в духовке при 180 С около 20-25 минут
- Или обжарить на сковороде - до румяной корочки, выбирая степень прожарки по своему вкусу
- Проверяйте готовность - сок при проколе должен быть прозрачным
Попробуйте все три варианта и найдите свой идеальный вкус! Каждый маринад по-своему раскрывает нежное мясо перепёлки.