Об этом рассказали в региональном Россельхознадзоре.
Путём анализа данных в системе «Меркурий» было установлено, что в кафе «ЛамаДжо» в Канске и Бородино не оформляются документы на сырьё. Это значит, для приготовления блюд предприниматели используют продукцию неизвестного происхождения и неизвестного качества.
В точках «Сибирь», «Русь» в посёлке Нижний Ингаш не было сопроводительных документов на поступающую продукцию.
Подобное нарушение обнаружили и в столовой отеля «ЮГ» в Иланском, «Трактир на Победе» в Лесосибирске и других также.
Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Всего с начала 2024 года предостережения объявлены 198 точкам общепита.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 29