ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ помидоры протертые пассата 5 ст. л. тмин по вкусу кориандр молотый по вкусу лук-порей ½ шт. помидоры черри 5 шт. булгур 200 г вода 500 мл чеснок 2 зубчика паприка по вкусу мясной фарш 700 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Из мясного фарша сделать фрикадельки, обжарить их. Лук нарезать кольцами, чеснок порезать тонкими пластинками, слегка обжарить. Добавить нарезанные дольками помидоры,тушить еще 5 минут. Добавить томатный соус, фрикадельки, потушить 5 минут. Насыпать булгур, залить водой, посолить, поперчить, добавить паприку, специи. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут. Приятного аппетита!