САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"

Ингредиенты:
- кальмар – 250 г,
- помидора – 1 шт.,
- сыр – 150 г,
- чеснок – 1 зубчик,
- майонез – 100 г.
Способ приготовления: салат из кальмаров «Красное море» настолько прост в приготовлении, что приготовить его сможет каждый. Все компоненты режутся, затем смешиваются и заправляются майонезом. Главное здесь не бояться и не переживать, что Вы не справитесь с кальмаром. Всё гораздо проще, чем кажется.
Начнем именно с кальмаров.
Чаще в нашей полосе этих моллюсков продают в замороженном виде. Поэтому предварительно их необходимо разморозить, выдержав при комнатной температуре или промыв под теплой водой из-под крана.
Вскипятить в кастрюле 1 литр воды, добавить 0,5 ч. л. соли и опустить кальмаров в кипящую воду. Ровно через 1 минуту, не дожидаясь, когда вода снова закипит, достать тушки и промыть под холодной водой из-под крана, удаляя свернувшуюся в кипятке кожу и внутренности.
Вот так просто мы справились с кальмарими.
Разрезать тушки вдоль пополам, затем нарезать соломкой 3-5 мм, так называемые «ушки» моллюсков также нарезать соломкой.
Натереть его в крупную терку сыр
Сыр для салата лучше выбрать из сортов средней твердости. Натереть его в крупную терку или нарезать брусочками.
помидор нарезать соломкой
Сочность свежесть и красный цвет нашему блюду придаст помидора. Её тоже нужно постараться нарезать тонкой соломкой, для этого понадобиться очень острый нож.
добавить чеснок и майонез
Небольшое количество чеснока сделает салат из кальмаров чуть острее и намного пикантнее. Его необходимо пропустить через чеснокодавилку или натереть в мелкую терку.
Осталось соединить все подготовленные ингредиенты в одном салатнике, заправить майонезом и перемешать.
Салат из кальмаров «Красное море»
Соль в готовое блюдо добавлять уже не требуется, хотя попробуйте на вкус и решите для себя, возможно, захочется добавить немного.
рецепт салата из кальмаров «Красное море»
Простой салат из кальмаров «Красное море» готов, можно приступать к дегустации. А если вы не можете представиить свое меню без морепродуктов, советуем приготовить вкусный салат с креветками, который обязательно придется вам по вкусу.
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!