Свинина, запеченная с шампиньонами и помидорами.

Ингредиенты:
400 г свинины
250 г шампиньонов
3 помидора
3-4 картофелины
1 луковица
майонез
соль, приправа для свинины, перец
Способ приготовления:
Свинину вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, приправить, поперчить. Выложить на блюдо для запекания.
Лук почистить, нарезать полукольцами, положить на свинину.
Шампиньоны нарезать на тонкие пластины, выложить на лук.
Помидоры нарезать тонкими кружками, положить на грибы.
Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить слоем на помидоры.
Смазать майонезом.
Разогреть духовку до 200 градусов, запечь до готовности в течение 30-40 минут.
Вытащить из духовки, дать постоять 2 минуты, выложить на тарелку.
Приятного аппетита!