Салат "Новогодняя игрушка"

Ингредиенты:
- куриное филе 1 штука;
- сладкий перец 0,5 штуки;
- огурец свежий 1 штука;
- кукуруза консервированная 3 столовые ложки;
- лук зелёный 2 штуки;
- майонез 60 грамм;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
для украшения:
- сыр твёрдый;
- укроп свежий;
- кожура огурца;
- варёная морковка;
- болгарский перец.
Приготовление

Приготовление праздничного салата "Игрушка" начинаем с куриного филе. Можно использовать любую мясную часть курицы, не обязательно филе. Хорошо промоем, опускаем в кастрюлю для варки. Наливаем воду. Отправляем на огонь и доводим до кипения. Добавляем немного соли, лавровый листик. Варим до готовности. Готовое мясо при прокалывании выделяет прозрачный сок. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Помещаем в салатную тарелку.
Сладкий перец и огурец промоем и обсушим. У перца удаляем семена. Часть оставляем для украшения. Остальное перец нарезаем маленькими кусочками. Огурец очищаем от кожицы. Кожуру оставляем для украшения. Нарезаем маленькими кубиками. В салатную тарелку добавляем сладкий перец и огурец.
Вводим консервированную кукурузу, нарезанный зелёный лук. Перемешиваем. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. Заправляем майонезом.
Укладываем в подходящий салатник с круглым дном, утрамбовываем. Переворачиваем на плоское праздничное блюдо.
Посыпаем со всех сторон натёртым твёрдым сыром.
Украшаем вырезанными фигурками из варёной моркови, кожуры огурца, сладкого перца. Выкладываем веточки свежего укропа. Праздничный салат «Новогодняя игрушка» готов. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника.
Приятного аппетита!!!