💬«Дробное питание — это не просто «есть часто», это система, которая помогает держать сахар в стабильных пределах и избегать как резких подъемов, так и опасных падений.

📌Вот на что важно обратить внимание❗
1.Не просто перекусы, а сбалансированные приемы пищи.
⚠Главная ошибка — считать перекусом что-то однообразное (только яблоко или только йогурт). Цель каждого малого приема пищи — сочетать белки, полезные жиры и медленные углеводы. Это создает «эффект бревна»: углеводы усваиваются медленно, а белки и жиры еще больше замедляют этот процесс, обеспечивая плавную кривую сахара в крови.
⛔Плохой перекус: Яблоко, хлебец, чай с сахарозаменителем.
✅Хороший перекус: Яблочные дольки с арахисовой пастой (без сахара); творог с горстью ягод; ломтик цельнозернового хлеба с авокадо и вареным яйцом.
2. Контроль порций — основа основ!
🍲Дробное питание не сработает, если каждый перекус по объему будет как полноценный обед.
❗Используйте правило ладони:
📍Углеводы (крупы, хлеб): объем с вашу сжатую ладонь (≈ 100-150 г готового продукта)
📍Белки (мясо, рыба, творог): размер и толщина с вашу ладонь без пальцев (≈ 100-120 г)
📍Овощи (салат, тушеные овощи): две ваши ладони горстью
📍Жиры (масло, орехи): размер вашего большого пальца (≈ 1 ст.л. масла или 30 г орехов)
3. Время приема пищи должно быть согласовано с лекарствами.
⚠Это критически важно для пациентов на инсулине или препаратах, стимулирующих выработку инсулина.
✅Перекус перед сном («второй ужин») часто необходим для профилактики ночной гипогликемии. Это должен быть белок + медленные углеводы (стакан кефира, творог, немного орехов).
✅Перекус до и после физической нагрузки обязателен, если вы принимаете сахароснижающие препараты. Обсудите с врачом, что и в каком количестве вам можно съесть.
4. Учет «скрытых» углеводов и жидкостей.
⚠Помните, что многие продукты, которые не кажутся сладкими, сильно поднимают сахар:
⛔Соки (даже свежевыжатые без сахара)
⛔Сладкие йогурты и творожки (ищите натуральные, без добавок, до 5% углеводов на 100 г)
⛔Соусы (кетчуп, соусы для барбекю)
⛔Сухофрукты (их ГИ очень высок, можно крайне ограниченно и только в компот без сахара или в сочетании с орехами/творогом)
5. Ведение пищевого дневника
📒На 2-4 недели заведите дневник, куда записывайте:
1. Что и сколько вы съели.
2. Время приема пищи.
3. Уровень глюкозы в крови до еды и через 2 часа после.
4. Принятые лекарства и их доза.
5. Физическую активность.
📌Это самый эффективный инструмент, чтобы вместе с врачом понять, как именно ваш организм реагирует на разные продукты и скорректировать рацион и терапию.
💬Дробное питание при диабете — это осознанный и точный подход к еде как к лекарству. Его главная задача — стабильность. Всегда согласовывайте любые изменения в рационе с вашим лечащим врачом. Будьте здоровы!» ❤