Как проверить свежесть яиц за 5 секунд без разбивания

Иногда в холодильнике остаются яйца, и мы не помним, когда их покупали.

Выкидывать жалко, но и риск отравления слишком велик.

Есть простой способ проверить свежесть яиц в домашних условиях — без приборов и без необходимости разбивать скорлупу.

Лайфхак: Тест с водой

Что понадобится:

Стакан или миска с холодной водой
Яйцо, которое нужно проверить

Инструкция:

Наполните стакан водой на ⅔.
Аккуратно опустите яйцо в воду.

Смотрите на результат:

Яйцо тонет и лежит на боку → оно свежее.

Стоит вертикально → яйцо не первое свежести, но всё ещё съедобное.

Всплывает на поверхность → испорчено, использовать нельзя.

Результат: всего за несколько секунд вы точно знаете, можно ли готовить из этого яйца.

Почему это работает:

Со временем внутри яйца образуется воздушная камера. Чем она больше, тем яйцо старее.

Вода показывает это «наглядно» — свежие яйца тонут, старые всплывают.

Дополнительные советы:

Храните яйца тупым концом вверх — так они дольше остаются свежими.

Никогда не мойте яйца перед хранением — это разрушает защитную плёнку на скорлупе.

Для варки «в мешочек» используйте яйца не моложе 3–4 дней — тогда они лучше чистятся.