ПУСТЬ БУДЕТ МИР НА ВСЕЙ ЗЕМЛЕ.....

Плов по-армянски - разновидность плова, когда к рису добавляют изюм, зерна граната или чернослив. Этот рецепт пользуется популярностью в восточной кухне, но готовят его в разных странах мира. Чтобы плов по-армянски в домашних условиях получился на славу, добавьте в него изюм, чернослив и несколько зерен граната перед подачей. Не забудьте о восточных пряностях, которые раскроют вкус блюда. Ингредиенты: Говядина — 800 Грамм Рис — 2 Стакана Морковь — 2 Штуки Чеснок — 2 Штуки Изюм, чернослив — По вкусу Соль и специи — По вкусу Приготовление: Непривычно, но плов готовить мы будем из говядины. Я беру обычно около килограмма мяса и нарезаю его кубиками. Наливаем немного растительного масла и отправляем мясо в жаровню. Для плова возьмите емкость с толстым дном и толстыми стенками. Жарим говядину до того момента, пока не испарится жидкость. Отдельно жарим морковь. Для такого плова я шинкую ее вручную и немного толще привычного. Отправляем морковь к мясу и обжариваем еще несколько минут на слабом огне. Солим и приправляем по вкусу. Для такого плова незаменимыми станут восточные травы и пряности. Пока жарится мясо с морковью, промываем хорошенько рис. Засыпаем сверху рис и заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу на два сантиметра. Тушим на слабом огне до готовности, а в середине добавляем целый нечищеный чеснок. Также добавляем все приправы по вкусу и перед самой подачей - изюм и чернослив.