Сытная пицца с домашним яйцом для идеального завтрака

Предлагаем приготовить пиццу, которая станет настоящим украшением утреннего стола. Этот рецепт настолько универсален, что вы легко сможете адаптировать его под имеющиеся ингредиенты.

Ингредиенты:

* Тесто для основы — 1 порция (домашнее или уже готовое)
* Оливковое масло — 3 столовые ложки
* Чеснок — 2 крупных зубчика, измельчённых
* Свежий шпинат — 1 горсть
* Помидоры черри — 1 чашка
* Болгарский перец — 1 оранжевый, тонко нарезанный
* Сыр моцарелла — 1 стакан тёртый
* Острый сыр — 1/2 стакана тёртый
* Специи — соль, чёрный перец и красный перец по вкусу
* Яйца домашние — 4–6 крупных

Приготовление:

* Разогрейте духовку до 230°C.
* Разделите тесто на 4–6 равных шариков. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик в овал толщиной около 6 мм.
* Подпеките коржи в течение 4 минут, затем аккуратно переверните их.
* Смажьте каждый корж оливковым маслом, выложите измельчённый чеснок, шпинат, моцареллу, помидоры и болгарский перец.
* Аккуратно разбейте яйцо в центр каждой пиццы, стараясь не повредить желток.
* Посыпьте солью, перцем и хлопьями красного перца. Сверху распределите острый сыр.
* Выпекайте 8–10 минут до золотистой корочки и полной готовности яиц.

Советы по подаче:

* Дайте пицце отдохнуть 5 минут перед подачей.
* Храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней.

Эта пицца станет настоящим украшением вашего завтрака в любое время года. Её аппетитный вид и неповторимый вкус не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей!

Приятного аппетита.