Гоголь-моголь с домашним яйцом – целый стакан чистой пользы. Ведь в нем яйца не подвергаются термической обработке и сохраняют все полезные вещества, которые только есть в настоящем свежем домашнем яйце! Гоголь-моголь помогает от частых детских простуд, укрепляет голосовые связки, полезен для костей, улучшает кожу и волосы, выводит из организма холестерин.

На 4 порции нам понадобятся:

• 4 домашних яйца
• 100 г сахарной пудры
• 4 ст.ложки меда
• 1 лимон
• 2 стакана молока
• Корица по вкусу

Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахарной пудрой, затем добавляем мед.
Молоко чуть подогреваем – оно не должно быть горячим, чтобы яйца не свернулись. Добавляем в молоко желтки с сахаром.
Белки взбиваем миксером в пену с лимонным соком и щепоткой соли. Осторожно перекладываем в емкость с молоком и желтками.
Разливаем по бокалам и подаем.
Особенно хорошо пить гоголь-моголь на ночь, ведь он отлично успокаивает!
‌
А вы готовите гоголь-моголь? Делитесь своим рецептом