СЫРНИКИ НА МАНКЕ

Творог -400 гр.
Яйцо -1шт.
Манная Круппа -2 ст.л
Сахар -2 ст.л
Соль щепотка
Ванилин по желанию
Мука-2 ст.л
Масло для жарки -2 ст.л
____
В миске соединить все ингредиенты, тщательно смешать до однородной массы, оставить на 15 минут чтобы манка разбухла. Далее
сформировать сырники, и обвалять каждый в муке. обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки ,под закрытой крышкой.