Приготовьте очень вкусный и легкий суп-пюре из цветной капусты с беконом и сыром. Для приготовления понадобится - 800 грамм цветной капусты, 200 мл сметаны или сливок(25-30%), 100 грамм сыра, 100 грамм бекона, соль, перец по вкусу. Цветную капусту сварить и разобрать на соцветия, воду не сливать. Взбить капусту со сметаной или сливками до однородной массы. Если масса получилась очень густой, добавить немного воды, в которой варилась капуста. Посолить и поперчить по вкусу. Бекон порезать и слегка поджарить, сыр натереть. Подавать суп, добавив в тарелки сыр и кусочки бекона. #рецепты