Попробуйте этот простой салат, приготовленный с куриной печенью, сыром фетой, грушей в лимонно-медовом соусе. Нам понадобится из расчета на 2 -х человек: 5 штук куриных печенок, небольшая красная луковица, листья салата, горсть грецких орехов, мука для панировки, одна груша, лимонно-медовый уксус, соль, перец по вкусу, сахар, оливковое масло. Куриную печень запанировать в муке с перцем. Лук нарезать, поджарить на оливковом масле до прозрачности. Положить печенку, поджарить с 2-х сторон, в конце жарки посолить. У груши вырезать сердцевину, порезать на дольки. На сковороду положить столовую ложку сахара, дать ему подрумянится, добавить грушу, дать ей пропитаться сахаром. Для соуса смешать оливковое масло, 2 ст.ложки лимонного сока, 1 ст.ложку меда, петрушку, перец, немного соли. На тарелку выложить листья салата, сверху добавить жаренную печень, кусочки сыра фета, карамелизированную грушу, полить соусом, посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита, и это действительно очень вкусно! #рецепты