Тёртый пирог

Нам понадобится:
-пачка масла, либо спреда, либо маргарина(200 гр).
-400 гр муки
-100 гр сахара
-1 яйцо
-любое варенье, джем, повидло
Способ приготовления:
Заранее достаньте масло (у меня спред), чтобы оно подтаяло и было удобнее взбивать.
Итак, после того, как масло стало мягким, кладём в блюдце, затем высыпаем сахар. Взбиваем до однородной консистенции. После этого добавляем яйцо и ещё раз взбиваем. Потом берём муку и постепенно добавляем, при этом, замешивая тесто. Я сначала делала это лопаткой, а позже, когда тесто стало меньше прилипать, начала месить руками. ПОМНИТЕ, долго месить нельзя, иначе наш пирог будет жёсткий по вкусу.
Далее отрезаем 1/3 часть теста, оно нам послужит украшением сверху, убираем в морозилку. Само тесто тоже можно убрать, но только не в морозилку, минут на 20.
После того, как прошло время, включите заранее духовку. Достаем из холодильника основное тесто, а тот кусочек, который в морозилке пусть лежит до того момента, как оно нам понадобится. Берём пергаментную бумагу, и выкладываем наше тесто, начиная распределять его по противиню. Там уже зависит от Вас, если Вы любите потолще печеньки, то берите меньше форму, а если тоньше, то примерно, как у меня на фото. После того, как Вы все распределили, берём любое варенье, у меня малиновое варенье и абрикосовый джем. Начинаем распределять, только смотрите, чтобы варенье не было очень жидким.
Следующий этап, мы достаем наш кусочек теста из морозилки и начинаем тереть на тёрке, после этого высыпаем на наш пирог.
В заранее разогретую духовку на 180 градусов ставим наш пирог, у меня по времени заняло 15 минут, но все же, у всех разное напряжение, поэтому подглядывайте за Вашим пирогом, когда у него зарумянится корочка, можете Уже доставать.
После того, как приготовилось, разрезаем на кусочки, и всё, наше творение подошло к концу) приятного аппетита, слишком много букв, но я старалась расписать все понятнее)