Нам понадобится:
Вода тёплая - 300 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 4 ст. л.
Корица - 2 ст. л. (10 р)
Дрожжи - 1 уп. (9 р)
Мука - 450-500 г (16 р)
Яйцо - 1 шт (7 р)
Маргарин - 100 г (12 р)
Из этого количества ингридиентов получается около 16 булочек.
Итак, сначала делаем опару. В тёплой воде растворяем 2 ст. л. сахара и дрожжи. Присыпаем чуть мукой и ждём 15-20 минут. В это время растапливаем 70 г маргарина, добавляем его к опаре, туда же кладем соль и порциями добавляем муку. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место. Когда оно поднимется в два раза, это где-то через полчаса, обминаем его и оставляем ещё на полчаса. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и смазываем оставшимся растопленным маргарином. Смешиваем 2 ст. л. сахара и корицы и посыпаем этой смесью пласт. Скатываем его в рулет и нарезаем наши булочки. Оставляем их на 20 минут, затем смазываем яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20-25 минут наши вкуснейшие булочки готовы) приятного чаепития! )))
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев